今天（5月20日）是第34个“中国学生营养日”ღ✿，今年的主题是“科学食养ღ✿，助力儿童健康成长”ღ✿。2023年中高考进入倒计时阶段ღ✿，考试不仅是知识的比拼ღ✿，也是一场体力的拉力赛ღ✿！只有吃好ღ✿、喝好旗舰ღ✿、休息好ღ✿，考生才能补充脑力ag真人官网平台appღ✿、稳定情绪ღ✿，发挥出最佳水平ღ✿。那备考期间怎么吃才是科学营养的呢？一起来看看吧↓

　　避免任何形式的食物中毒ღ✿。有条件的ღ✿，最好父母亲自选购食物ღ✿，为孩子制作三餐ღ✿。食物的做法99re网址进入最新地址ღ✿，要按照孩子的体质而定ღ✿。如果孩子脾胃虚弱怕冷ღ✿，就要少吃冷饮和凉菜ღ✿；如果孩子消化不好ღ✿，就不要给他吃油腻煎炸ღ✿；如果孩子容易上火ღ✿，就要吃得清淡一些ღ✿。凡是有可能发生过敏的食物ღ✿，或者引起胃肠不适的食物ღ✿，都应当非常慎重ag真人官网平台appღ✿。

　　高强度的复习本身是一场体力与心理巨大消耗的战斗ღ✿，需要补充足够的能量ღ✿，以保证大脑所需的充分养料ღ✿，这是中高考餐必须满足的基本要求99re网址进入最新地址ღ✿，尤其提示家长重视富含蛋白质ღ✿、低糖食物以及补充水分这几个要点ღ✿。

　　考试的压力会让孩子食欲降低ag真人官网平台appag真人官网平台appღ✿，饮食安排要尽量以孩子满意为前提ღ✿，如果有些食物是孩子非常反感的ღ✿，避免出现在饭桌上ღ✿。可以在孩子喜欢的食物里进行合理搭配ღ✿，不要过于特殊化ღ✿，不要打乱孩子的饮食规律ღ✿。

　　切忌乱进补ღ✿，安排好备考期间的营养搭配ღ✿。考前大量的进补ღ✿，容易内分泌紊乱ღ✿，一不小心还会引起上火等问题ღ✿。营养应注意均衡ღ✿，荤素合理搭配ღ✿。“一口肉ღ✿、两口饭ღ✿、三口蔬菜和四口水果”ღ✿，这样的比例比较恰当ღ✿。三餐之间的安排要不同对待ღ✿。家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时ღ✿，可以适当微调口味和食物类型ღ✿，也可以尝试一些不同的烹调方法ღ✿，如用清蒸ღ✿、水煮和清炒的方法ღ✿，但要注意尽量少用辛辣的调料ღ✿。具体摄入量可参考2022年最新版的中国居民平衡膳食宝塔ღ✿。

　　复习和考试期间比平时需要更多能量ღ✿，在复习和考试期间对某些抗压力营养素和氧的需求明显增多ღ✿。家长在准备备考期间饮食的时候一定先了解一些饮食搭配的原则ღ✿。可以适当给孩子准备一些健脑食物ღ✿，例如ღ✿：

　　各种鱼类是促进智力发育的首选食物之一ღ✿，鱼肉中含有十分丰富的卵磷脂ღ✿，可增强人的记忆力ღ✿、思维和分析能力ღ✿。鱼肉还是优质蛋白质和钙的极佳来源ღ✿，特别是深海鱼富含对神经系统具备保护作用的多不饱和脂肪酸ღ✿，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力ღ✿。

　　坚果富含多不饱和脂肪酸ღ✿、蛋白质ღ✿、卵磷脂ღ✿、维生素和无机盐等ღ✿，有助于维持脑功能ღ✿，增强记忆力ag真人官网平台appღ✿，经常食用AG真人ღ✿，对改善脑营养供给很有益处ღ✿。

　　牛奶含有优质蛋白质ღ✿，其中含有人体所需的全部必须氨基酸ღ✿，此外ღ✿，还富含钙和多种人体需要的多种维生素和矿物质ღ✿，如维生素Aღ✿、B1ღ✿、B2ag真人官网平台appღ✿、C以及锌ag真人官网平台appღ✿、硒等99re网址进入最新地址ღ✿，对维持正常生理功能有好处99re网址进入最新地址ღ✿。

　　豆类含有丰富的蛋白质ღ✿、脂肪ღ✿、碳水化合物和维生素Aღ✿、B等ღ✿，以谷氨酸的含量最为丰富99re网址进入最新地址ღ✿，是大脑活动所需的物质基础ღ✿。

　　三餐合理搭配ღ✿，才能保证学生一天的营养所需ღ✿。早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%ღ✿，午餐占30%～40%ღ✿，晚餐占30%～35%面食ღ✿，ღ✿。

　　研究显示ღ✿，不吃早餐的学生与吃早餐的学生相比ღ✿，在课堂上的表现差很多ღ✿。早晨是一天的开始ღ✿，早餐不仅要吃ღ✿，而且要营养丰富而充足ღ✿。

　　③奶及奶制品ღ✿、豆类及其制品旗舰厅ღ✿，ღ✿，如牛奶ღ✿、酸奶ღ✿、豆浆ღ✿、豆腐脑等ღ✿；为了满足骨骼生长的需要ღ✿，学龄青少年应保证每天摄入鲜奶ღ✿、酸奶ღ✿、奶粉或奶酪等奶及奶制品300克（毫升）ღ✿；

　　午餐在一天中起着承上启下的作用ღ✿，要吃饱吃好ღ✿。在有条件的地区和家庭ღ✿，提倡学生吃“营养午餐”ღ✿，即营养要丰富而充足ღ✿，食物要多样ღ✿，尤其是谷薯类ღ✿、鱼禽肉类ღ✿、果蔬类食物应该比早餐的食用量更大些ღ✿，品种的选择和颜色的搭配更丰富些ღ✿。

　　晚餐要适量ღ✿。一般主张晚餐的餐盘中ღ✿，水果和蔬菜占一半ღ✿，1/4是低脂蛋白ღ✿，剩下的是粗粮食品AG厅ღ✿，ღ✿，如糙米或全麦面食ღ✿。对于晚上学习任务较重的学生ღ✿，如果晚餐进餐时间早ღ✿，中间可适当加点宵夜ღ✿，如一杯温牛奶或一袋酸奶ღ✿、几片面包或几个坚果AG旗舰厅搜狗百科ღ✿、一个水果等ღ✿。

　　另外ღ✿，保证足量饮水也非常重要ღ✿。11岁～17岁少年每天的饮水量应达到1100～1400mlღ✿；天气炎热或运动时出汗较多ღ✿，应增加饮水量ღ✿。每天少量多饮ღ✿、保证水量喝足面粉ღ✿，ღ✿，可以在每个课间喝水100～200mlag真人官网平台appღ✿，不要等到口渴时再喝水ღ✿。不喝或少喝含糖饮料ღ✿，更不能用饮料替代饮用水ღ✿。如果喝饮料ღ✿，应选择“碳水化合物”或“糖”含量低的饮料ღ✿。