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　　小麦是三大谷物之一ღ✿ღ，也是我国主要的粮食作物ღ✿ღ。中国为世界上最大的小麦生产国家ღ✿ღ。2021年小麦种植面积为2357万公顷ღ✿ღ，产量达13695万吨ღ✿ღ。面粉主要由研磨小麦制成ღ✿ღ，面粉产量随中国小麦产量浮动ღ✿ღ。2022年我国面粉产量达到8498.6万吨ღ✿ღ。面粉消费群体可分为家庭消费ღ✿ღ、餐饮业消费和食品工业消费三大类ღ✿ღ。面粉作为家庭主食消费的主力军ღ✿ღ，依旧呈现刚性需求ღ✿ღ。2022年我国面粉市场规模接近3748.6亿元ღ✿ღ，其中家庭消费占到了43%ღ✿ღ，餐饮及工业占到57%ღ✿ღ。

　　面粉行业多数企业规模小免费日产区2021ღ✿ღ，技术较为落后AG旗舰厅iosღ✿ღ，效率低ღ✿ღ，产品单一ღ✿ღ，无法满足市场对多样化免费日产区2021ღ✿ღ、高品质产品的需求ღ✿ღ。近年来ღ✿ღ，我国面粉加工业的生产集中度ღ✿ღ、经营集约化程度不断提高ღ✿ღ。大型龙头企业通过建立粮食生产基地ღ✿ღ，为原料供应和产品安全提供保障ღ✿ღ。有实力的面粉加工企业积极发展主食工业化免费日产区2021AG旗舰厅iosღ✿ღ，大力发展专用粉ღ✿ღ、营养面粉和预拌粉等准入门槛高ღ✿ღ、技术瓶颈明显的产品ღ✿ღ。

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